Dry needling kurs med Knut Indahl

IMG_0329.JPG
FullSizeRender.jpg
Uppifrån; Gruppen som deltog på del 1 dry needling, jag som får käkbehandling, min kollega. 

Uppifrån; Gruppen som deltog på del 1 dry needling, jag som får käkbehandling, min kollega. 

För ett antal veckor sedan blev jag tillfrågad att assistera Knut vid hans Dry Needling kurser och i helgen var jag med på del 1 och hjälpte honom med alla 18 (!!!) studenter. Det var en hel klass från Naprapathögskolan som deltog, himla kul och vi hade en härlig stämning hela helgen. 

Det var härligt att vara med och se energin och glöden i studenternas ögon. Jag fick många frågor om hur mycket jag nålar och hur jag jobbar mm. När jag kom hem efter kursen i lördags var ja helt slut. Det blev en tidig sänggång för att orka i samma tempo dagen efter. 

Jag är otroligt glad över möjligheten att få vara med och påverka och lära ut, både på PT utbildningen som jag föreläser på och nu dry needling. Jag hoppas det blir mer! 

Är du också nyfiken på dry needling tycker jag du ska besöka www.smertebehandling.info. Där hittar du all information om kurserna och vart de håller hus. Kriteriet för att få gå är de djupgående anatomiska kunskaperna från kiropraktorhögskolan, naprapathögskolan, sjukgymnastutbildningen eller massageterapeut utbildningen från Axelssons. Är du osäker på om du uppfyller kriterierna tycker jag du ska maila till Knut och höra med honom. 

Är du nyfiken på dry needling behandling tycker jag du ska slänga iväg ett mail till mig. Det är en väldigt effektiv behandlingsmetod för spända och smärtsamma muskler. Jag kompletterar min kiropraktiska behandling med mycket nålar och det blir en grym effekt! 

Ciao! 

Musselsoppa to die for

Världens godaste musselsoppa får svärmor stå för

Världens godaste musselsoppa får svärmor stå för

Det bästa med att bli bortbjuden på middag måste vara att bli bortskämd med riktigt god mat plus att man oftast slipper diska, haha. Inget undantag denna gång heller. Vi blev bjudna på musselsoppa som är en favorit hos mig. Jag fullkomligt älskar musslor. Och även om man inte tycker om musslor måste man kunna hålla med om att de är fantastiskt fina att titta på. Jag menar hur gott ser inte detta ut? Nej, jag äter musslor allt för sällan så det får jag nog ändra på. I Spanien brukar det kunna slinka ner några kilon till ett pris av några tior, helt galet. Vad tycker ni om musslor? :)

Recept på ovanstående blir en liten gissning från mig
Scharlottenlök fräses i kastrull tillsammans med lite smör. Vitt vin blandas med grädde och kokas upp, tillsätt ev lite fisk/skaldjursfond. När musslorna kokat en stund och öppnats serveras de och toppas med lite persilja. Gott med en stekt brödskiva till. 

Skulderblads träning

En övning för skulderblad, axlar och övre rygg

Ovan ser ni en övning som jag ibland gör på gymmet när jag tränar överkropp (som för min del innebär typ armar/axlar/skuldror och övre rygg). En nyfunnen favorit helt enkelt. 
Jag försöker köra på en vikt där jag klarar av några reps utan att det blir för lätt (för då kan jag göra hur många som helst) och inte heller för tungt (så jag aktiverar fel muskler eller skadar mig). Har kommit fram till att 15 kg (på varje sida då) är ganska lagom för mig. Här går det endast att öka 5 kg åt gången och om man tycker att det blir för tungt kan man lägga en hantel på vikterna vid vajrarna istället. Så kan man tex köra 15 + 2 kg om man tycker 20 kg blir för tungt. Tips! Jag tror jag kör ungefär 10 reps x 3, men ska försöka öka vikt snart och dra ner på repsen. Jag har dock lite tokig aktivering på denna video om man jämför sidorna, men jag ska jobba på det och ta en ny snart igen och se om det blivit någon skillnad, önska mig lycka till :)

Ciao! 

 

Varför, när, hur ofta och vart ska jag gå på behandling?

Jag har alltid kul på jobbet. Här fotar en av mina patienter mig när jag behandlar hennes kompis som ligger på bänken. 

Jag har alltid kul på jobbet. Här fotar en av mina patienter mig när jag behandlar hennes kompis som ligger på bänken. 

Något som många verkar vara osäkra på och fundera på när det kommer till att ha ont i kroppen det är varför, när, hur ofta och vart man ska gå på behandling. Därför tänkte jag berätta lite om hur jag tänker och hur min tolkning ser ut. Ni behöver inte hålla med och frågar ni en annan terapeut kanske den säger helt annorlunda, men såhär tänker jag. 

Varför?
Att gå till någon som är specialist inom sitt område kan såklart hjälpa dig om du har ont. Om du till exempel kommer till mig får du en behandling (om det inte är något allvarligt som jag anser att ex en läkare ska kika på eller om behandling absolut inte är lämpligt). Vi går också igenom övningar som passar just dig och ditt behov. Du får en tankeställare till varför du har ont, och vad du själv kan förändra för att förbättra situationen. En annan anledning till att du bör gå och ta hjälp är att obehandlad smärta kan leda till kronisk smärta. Besvär som blir ännu svårare att bli av med. Tar du tag i problemen nu är det oftast lättare och går snabbare att behandla. 

När?
De flesta av oss hoppas att vår smärta ska gå över av sig själv och när det gått flera dagar, månader, ibland år med smärta/problem som inte blir bättre, då först tar vi tag i det. När det blir outhärdligt. Men varför skjuter vi upp det? Varför går vi runt med smärta när vi vet att det finns hjälp att få? Det är oftast bättre att komma på en gång när man fått ont. Väntar man för länge ökar muskelpåslaget som i sin tur påverkar lederna och nervsystemet. Låsta leder påverkar musklerna. Du kommer börja kompensera för din smärta. Kroppen drar på sig andra typer av låsningar och spänningar - allt för att du fortsättningsvis ska kunna fungera. Men till vilket pris? 
Kroppen är en enhet, allt hänger ihop. Därför ska den också behandlas så. Du söker för smärta, men varför har du ont just där? Sitter problemet där eller är det där du kompenserar för ett problem högre upp eller längre ner? 

Hur ofta?
Många patienter frågar mig hur ofta de ska gå på behandling. Jag brukar svara att det beror lite på vilka mål man har, vilket resultat man vill se, vilket besvär man har, hur länge problemet har funnits och om det finns något i bilden som påverkar att problemet är svårare att bli av med.
Exempelvis ett akut ryggskott - Du har gjort något som gett dig ett akut ryggskott. Jag har haft vissa som blivit kanonbra på bara en behandling medan vissa behöver gå allt från 3-6 gånger, med tätare intervall till en början och längre i slutet. 
Ett annat exempel är knäsmärta som patienten haft i över ett år som kommer under träningen vid djupa knäböj (smärtan kommer under 90 grader). Här har problemet funnits så pass länge att det krävs lite fler behandlingar för att nå ett bra resultat. 
Ytterligare ett exempel med stelhet/smärta mellan skulderblad hos kontorsarbetare. Trots behandling kommer du förmodligen behöva komma tillbaka några gånger till en början och efteråt underhålla kroppen så att besväret inte blir sämre igen med behandling ett par gånger per år. 

Vart?
Jag tycker man ska gå till den terapeut som man känner att man blir hjälpt av. Men jag vet att vissa tycker det är lite knepigt att veta, speciellt om man inte går hos någon. Då kan man rådfråga en kollega eller nära vän om de tidigare haft ont och vem de gått till. Det är svårt att avgöra själv vilken typ av behandling man är i behov av men trots det är du den som känner din kropp bäst. Om du är osäker kan du alltid ringa till en terapeut du tycker verkar bra eller fått rekommendation om och rådfråga om just ditt besvär. 

 

Jag tänkte hålla det här inlägget ganska kort men det var svårt och jag hade kunnat utveckla alla punkter ännu mer, men det skulle ni inte orka läsa. Ibland är det knepigt att få ner ord i text utan att folk ska missförstå vad man menar. Men med detta inlägg skrivet så hoppas jag ni tänker på att vi bara har en kropp och den ska fungera, förhoppningsvis så länge som möjligt. När vi är sjuka eller skadade önskar vi inget annat än att vara friska. Att ha ont är kroppens enda sätt att tala om att något är fel och att den vill ha hjälp. Ignorera inte det, utan ta det på allvar och ta hjälp. Vi borstar tänderna två gånger varje dag och besöker tandläkaren varje år för att slippa hål och andra dyra historier, för vi vet att det kan bli dyrt. Varför gör vi inte samma sak med kroppen?  Avslutar inlägget med en tänkvärd mening.

Allting kostar. Det vet vi. Men låt inte priset bli så högt som på bekostnad av dig.  

Är jag sned?

Patienten har godkänt bilden. Översta bilden är före behandling, undre bilden efter. 

Patienten har godkänt bilden. Översta bilden är före behandling, undre bilden efter. 

Patienten på bilden har kommit till mig ett par gånger. Tidigare har vi jobbat mycket med rörlighet i vänster axel som varit nedsatt jämfört med höger. Detta har såklart påverkat patienten i träningen (Crossfit). Vi har lyckats jobba fram en väldigt bra rörlighet som för det mesta fungerar bra för patienten i träningen men nu har han dragit på sig lite andra besvär. Idag drar han lite snett i knäböj och han känner av detta själv. Problemet blir inte heller bättre när patienten vill köra tungt. 

Så jag har försökt jobba med patientens rörlighet i hela ryggen, dvs nacke, bröstrygg och ländrygg samt höfter och bäcken. Vi har också jobbat mycket med nålar för att släppa på de värsta spänningarna i musklerna. Patienten har också fått i uppgift att bli bättre på att stretcha. 

Däremot har vi ett problem och det är att patienten har flyttat för att studera och trogen kund som han är vill han inte gå till någon annan. Därför lyckas kroppen gå tillbaka till det "dåliga" läget innan vi hinner ses igen och behandla. Men han har fått lite läxor av mig och förhoppningsvis märker jag skillnad nästa gång vi ses. Spännande!

Ciao! 

Kikärtsbiffar med hasselnöt och mandel

IMG_5930.JPG
IMG_5945.JPG

Kände för en vegetarisk afton och slängde ihop en sallad tillsammans med hummus, halloumi och kikärtsbiffar. Och det överträffade förväntningarna. Så om ni behöver inspiration till att göra något annat kan jag varmt rekommendera detta. Tror också det är smarrigt att servera biffarna på en bit rostad surdegsbröd med pepparotsmajo som Risenta tipsar om på paketets baksida. En till fördel med denna måltid var att det gick fort (jippie!) och var väldigt enkelt. Man ska blanda en påses innehåll tillsammans med vatten och forma till biffar, det klarar vem som helst! 

Jag hittade förpackningen på Willys och det finns flera olika sorter och summan för kalaset är 38 kr. Helt klart rimligt! Testa och se vad ni tycker, det kanske blir en ny favorit. Vi hade hummus, halloumi och sallad som tillbehör. 

Ciao! 

Monkey-morning

Ledsen för att det inte är bästa kvalitén på videon. Den är filmad med mobilen.

Imorse var jag på gymmet och körde marklyft, knäböj och andra härliga övningar som bränner rejält i bakdelens muskler. Var tvungen att ta en liten paus och tänkte att jag ska köra en liten "monkey-walk" som jag kallar det, för det var riktigt länge sedan. Sagt och gjort. Målet är att kunna ta varannan pinne, just nu kör jag mer safe, haha. Avslutade med lite huvudstående men balansen var kass så här på morgonen och efter gårdagens cxworx (core-pass) så det blev bara en halv minut upp och ner, men bättre än inget. Igår kväll stod jag på huvudet i nästan 2 minuter, blev dock lite yr efteråt haha. 

Övar ni på något speciellt? Eller är det något ni skulle vilja kunna/bli bättre på? Ge mig gärna tips på om ni tycker att jag ska ta upp något speciellt om träningsövningar, smärtor eller annat, hit me! :)

Ciao!

Käksmärtor

FullSizeRender.jpg
IMG_0009.JPG

Jag och en patient som får agera fotomodeller med nålar i käken (OBS - patienten är ok med att vara synlig här)

De senaste veckorna har jag haft fler än vanligt som söker för huvudvärk och problem med käkarna. Det kan bero på stress, återkomsten till arbetet efter semestern eller andra besvär som patienten måste ta itu med. Några av dessa patienter gnisslar tänder, några biter ihop käkarna nattetid och några biter ihop även dagtid. 

Hos nästan alla är spända muskler på framsidan av halsen, käken, tinningen och en djup muskel som man endast kan nå inifrån munnen (nålas på första bilden) en gemensam nämnare. Flera av dessa har även låsningar i bröstrygg och nacke ibland också käken eller andra små leder kring hals och axlar. 

Men hur ska vi bete oss för att minska smärtan i detta område? Först och främst ska vi fundera på om vi biter ihop käkarna - varför gör vi det? Den skillnaden kommer göra mycket. Om det är något underliggande mentalt, något jobbigt som hänt, ta itu med det. Är det en dålig kudde, stress eller dålig ergonomi på jobbet, ta itu med det. Kontakta din tandläkare för att se eventuella skador på dina tänder och be om en formad bettskena för att inte skada emaljen. 

Tuggar du mycket tuggummi? Sluta genast med det! En av mina patienter tuggade ungefär 15 tuggummin per dag, jag lovar att hon sitter och skrattar nu när hon läser det här, men jag fick henne att sluta med det, bums. Väldigt duktigt. Hennes ena käkmuskel var så spänd att det tog oss flera behandlingar med nålar samt att hon själv triggerpunktsbehandlade med boll. Sist jag kände på den var den overkligt mjuk. 

När vi har löst faktorerna ovan, eller om vi konstaterar att inget av det var ett problem kommer vi till behandlingen. Där är fokus på att rörelsen i alla leder är optimal samt att musklerna inte ska vara tok spända och krampa. För vissa blir besvären avsevärt bättre på endast några få behandlingar, för andra tar det längre tid. 

Det är roligt att se resultaten efteråt och när patienterna blir nöjda och smärtfria. Många tror att kiropraktorer bara jobbar med ryggar och det är så fel! Vi jobbar med kroppen. Bara för att smärtan sitter på högra sidan av skulderbladet betyder det inte att problemet sitter där. Oftast sitter orsaken till smärtan någon annanstans och det är det vi behandlar. Sedan jobbar jag ofta även med symtomlindring, dvs går på området som gör ont. Så vet du någon som har ont i ett knä, handled eller fot, skicka dem till en duktig kiropraktor för att få hjälp.

Hoppas ni kanske lärde er något nytt :)

Ciao! 

När sötsuget kickar in

IMG_9849.JPG
IMG_9851.JPG
IMG_9853.JPG

En regnig dag inomhus - vad passar inte bättre än att baka en ordentlig kaka?

Jag följde receptet från ICA som skriver att det är Rosendals morotstårta, och den var riktigt god. Här hittar ni receptet om ni är sugna på att göra en likadan.  Jag bytte ut vaniljsocker mot vaniljpulver (därför de svarta prickarna i glasyren), sen tog jag i 5 dl morötter istället för 4, och i brist på olja så fick det bli någon form av druvolja istället. Smakade hur gott som helst, dekorerade med lite blommor från trädgården. 

Smaklig fika!
Ciao!

Freedom

IMG_9884.JPG
20885115_10159007670830012_846375040_n.jpg
20883823_10159007671200012_658734392_o.jpg

Frihetskänslan i dessa bilder är oslagbar! (Helt oredigerat)

Härom veckan gick jag och min syster en PW i området där jag bor. Det finns ett halv högt berg en kvarts promenad bort som är perfekt att gå upp för om man vill få lite syra i ben och rumpa. Och denna magiska kväll kände ingen av oss att spatsera in och gömma oss bakom gymmets mörka väggar, vi tog oss ut och njöt av luften och utsikten - är den inte slående?

Trots att hösten verkligen ligger och lurar runt hörnet så försöker jag utnyttja de sista sommarkvällarna med just promenader och PWs. Om jag hinner träna på morgonen så gör jag hellre det för det är få saker som slår en sån här vacker kväll. 

Trist att jag drog på mig halsont i helgen när vi var ute och firade en vän. Förhoppningsvis känns det bättre imorgon så jag kan vara med på mitt nyfunna hat/kärlek pass på gymmet :) CXWORX heter det som är ett Les Milles pass, grymt för mage, rumpa, lår och armar. Förra veckan gick jag på yoga efteråt, ett skönt avslut på dagen, rekommenderas! 

Ciao!

@ work

IMG_9872.JPG
IMG_9874.JPG

Som kiropraktor träffar man många människor med olika besvär, problem och smärtor. Vissa är stillasittande på kontor och blir stela, vissa tränar inför en tävling och blir överansträngda, vissa har en gammal skada som inte läkt korrekt.. listan kan göras lång. 

Det är spännande när folk väljer att komma till just mig med sina besvär, och speciellt när jag kan få många att bli mycket bättre, till och med helt bra. 

På bilderna ovanför ser ni en av mina patienter (som godkänt att jag lägger upp dessa bilder) som sökt mig på grund av besvär med ryggen. Han arbetar som svetsare och sitter ihop sjunken med en gamnacke hela dagarna. Inte konstigt att problem knackar en på axeln efter ett tag. Vi har jobbat mycket med rörelse i bröstrygg och nacke samt axlar, men också med bröstmusklerna som hos just denna patient har en tendens att bli ganska tighta, både pga hans jobb och träning. Båda dessa bilder är tagna efter manipulations behandling men  "före-bilden" är tagen innan vi nålat hans vänstra bröstmuskel och bilden "efter" visar hur resultatet blev. För ett otränat öga kanske det inte ser ut som någon skillnad men för mig som gjort detta ett par gången är det stor skillnad. Axeln har sjunkit ner och muskel är inte lika tight. Man kan också se på formen hur den ändrats. (Sen finns det andra saker i bilderna ovan som man också kan påpeka men det var inte syftet med just detta inlägg.)

När jag jobbar tittar jag på flera aspekter som kan vara orsaken till varför en patient har det problemet den söker min hjälp för. Tillsammans jobbar vi mot det mål patienten har och utöver behandling går vi även igenom ergonomi, träning och stretch, samt lite vardagstips. 

Sitter du och funderar på om jag eller någon annan terapeut kan hjälpa dig med just ditt problem? Kika in under  den här fliken och se om du kan få svar på dina funderingar, annars är det bara att skicka mig ett mail. 

Ciao! 

Plank with a twist - part 3

Plank with a twist part 3! 

Som jag sagt tidigare så gillar jag att köra plankan, då det är en bra övning men jag brukar alltid twista till den lite då det är så förbaskat tråkigt att göra en vanlig planka. Här har ni en ny variant. Utgångsläget är en helt vanlig planka och sedan lyfter du ena benet bara någon decimeter och ställer ner igen, och byter sedan ben. Gör i ditt egna tempo. Jag brukar köra mina magövningar i en cirkel om ca 4 övningar 3 varv och olika många reps på varje. Denna brukar jag försöka göra 16-20 utav (8-10 lyft på varje ben) men är jag supertrött kan det såklart bli färre.

Men testa nästa gång ni besöker gymmet :)

 

Hemmagjord müsli

Jag älskar att göra min egna müsli dels för att den helt enkelt är godast, haha, men också för att jag vet vad som finns i den - zero sugar ;) Och ni ska faktiskt få mitt recept så ni kan göra den själv, för den är fantastiskt god och det är ganska kul att kunna ge bort något man gjort själv och som dessutom är hyfsat nyttigt. 

Du behöver:
5 dl Havregryn
5 dl Rågflingor
1 dl sesamfrön
2 dl pumpakärnor
1 dl krossat linfrön
1 dl solrosfrön
2-3 dl hackade / eller hela cashewnötter, eller nötter efter smak
2 msk malen kardemumma
2 msk malen kanel
2 dl flytande honung
en skvätt rapsolja eller vatten
torkad frukt efter smak och valfri mängd (förslag, gojibär, inca bär, acaibär, kokosflarn, tranbär, aprikoser, russin, mango, papaya, ja välj själv, men välj helst något utan överdrivet tillsatt socker)

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150-175 grader beroende på varmluft eller ej. Blanda alla torra ingredienser FÖRUTOM torkad frukt men med kryddorna på en plåt (perfekt om du har en som är något djupare, kanske med en kant på 3-4 cm). Om du vill göra en mindre sats är det bara att ta bort lite av ingrediensernas mängd och tvärtom om du vill göra massor, se till bara att plåten räcker till. Gillar du inte några av de torra ingredienserna går det såklart att utesluta dem. När du blandat allt torrt (förutom frukten) öser du på med honung och rapsolja, sen är det bara att blanda runt allt. De torra ingredienserna ska bli lite blöta/fuktiga, om de inte är det så ta lite mer honung. Sen är det bara att lassa in plåten i ugnen och efter 10 minuter tar du ut plåten och stänger luckan (så inte all värme åker ut) och rör om, allt som varit högst upp ska försöka blandas bort annars kommer det brännas vid. Sen slänger du in plåten igen, väntar 10 minuter och gör om samma procedur. Totalt brukar min müsli vara inne ca 30-40 min. De sista vändorna brukar jag blanda runt var 5e minut istället för var 10e då det lätt bränns vid annars. Ta ut plåten och låt den svalna, tillsätt sedan den torkade frukten, blanda och häll upp i en burk. 

Lycka till :) 

Plank with a twist - part 2

I mitten på juni postade jag ett exempel på hur man kan twista till en långtråkig planka och här ovan får ni tips på en annan variant, denna ger även ett bra flås ;) HÄR hittar ni plank with a twist part 1 om ni missat den. 

Utgångsposition är som vanligt plankan, denna är lättast att göra på händerna och inte på underarmarna så man får plats att dra fram benen. Tänk på att inte skjuta upp rumpan för högt i luften och att inte falla ner med övre bröstryggen, bibehåll kontakt med skuldror hela tiden och självklart koppla på magen ordentligt. 

Jag brukar försöka göra övningen i ett hyfsat snabbt tempo, och satsa på ca 50st i sträck som jag gör under en cirkel, dvs med flera andra magövningar. Jag gillar att göra ca 3-6 magövningar i en cirkel på 2-3 varv beroende på dagens energi :) Testa ni också, kör hårt!

 

Tillbaka från semestern

One night in Spain

One night in Spain

Swosh sa det och så var tre veckor semester över, men inte är jag deppig för det, verkar ha kommit hem till ganska bra väder i Sverige trots allt :) 

Så vad gjorde jag då? Jag befann mig i Marocko, närmare bestämt Essaouira och Marrakesh i en vecka. Vi surfade, körde paddle bord och kitesurfade och det var helt fantastiskt. En underbar liten stad med otroligt vänliga människor. Vi bodde i en fantastisk Riad med 4 våningar och egen dubbelvånig takterass med utsikt över hamnen och de andra granntaken. 
Marrakesh bjöd på mer puls och ännu mer hets inne i gamla stan. Där bodde vi i en fantastisk Riad som var ett hotell med en gudomligt vacker pool och superstor takterass med solsängar. Drömmen. Vi besökte en riktigt häftig restaurang som bjöd på världens show med magdansöser på kvällen. Jag var sugen på att testa en tajine innan vi skulle åka vidare och så fick det bli. En typisk marockansk rätt. Supergott :)

Färden gick vidare mot España där sol och bad väntade. Välbehövligt efter en ganska aktiv semester i Marocko ;) En dag gjorde vi utflykt till vattenfallen där vi var för några år sen och det var lika vackert nu som då. Att för en dag byta ut varmt saltvatten till kallt sötvatten var välbehövligt. Även i Spanien intogs otroligt god mat och dryck och om det är något jag saknar mest just nu är det musslor och Chopitos (minibläckfiskar som är friterade). 

Nu under hösten väntar nya utmaningar och jag är tillbaka på kliniken redan idag faktiskt, dock har jag bara några få inbokade, vilket är skönt för en första start såhär efter semestern. Vad som mer händer i höst kommer ni få se senare. Är också väldigt peppad på att få tillbringa resten av juli och faktiskt hela augusti hemma, i vanliga fall brukar jag vara bortrest då, men i år drog vi iväg lite tidigare, smart kanske med tanke på vädret. 

Hoppas ni får njuta lite av solen!
Ciao! 

Lax med pestoöverdrag

IMG_9258.JPG

Jag älskar att laga mat, när man har tid och inte känner sig stressad. I veckorna hinner jag inte lägga supermycket tid på mat men vill ändå äta hälsosamt och varierat. Jag testade Linas Matkasse ett tag och var nöjd med rätterna men tycker generellt att det var ganska lite mat, jag blev inte mätt. Konstigt kan tyckas, men när man tränar mycket blir man hungrigare, och jag har ett fysiskt arbete som också kräver sin energi. 

Det finns några saker jag inte äter, men lax är såklart INTE en av de sakerna. Jag älskar lax i alla dess former. Den här laxen med pestoöverdrag är supergod, testa om ni får tillfälle :)

Du behöver
- Lax
- Pesto
- Creme fraiche (frivilligt)
- Pumpakärnor
- Ris (el annat, frivilligt)
- Grönsaker

Skär upp laxen och lägg på en plåt, blanda en creme fraiche med pesto, avgör själv hur mycket av varje, ibland kör jag 50/50, ibland har jag bara pesto hemma, då tar jag bara på pesto. Stryk över blandningen på laxen och sätt in i ugnen ca 25 min 175 grader (kan variera beroende på ugn). Under tiden, koka ris, skär upp grönsaker och sist av allt stek på lite pumpakärnor i en klick smör (bara 1-2 minuter på hög värme tills de börjar "ploppa"). Ta ut laxen, lägg upp allt på en tallrik och avsluta med att strö över lite pumpakärnor. Volia! Supersmarrigt :)

Plank with a twist - part 1

Jag tycker plankan är en riktigt bra övning med fokus på coren men jag tycker det är supertrist att stå och försöka överleva när sekunderna tickar så långsamt. Så jag brukar alltid twista till mina plankor lite, med förhoppningen om att tiden ska gå lite fortare. 

Tyvärr ser man vissa som står lite knasigt när de gör plankan ibland. Jag brukar försöka tänka på att inte skjuta upp rumpan för mycket, då blir det mer belastning på armar och axlar och du kopplar inte på rätt muskler. Du ska heller inte tappa svanken, då kopplar du inte heller på rätt muskler och det finns risk för skador. Jag försöker tänka neutral rygg och dra in naveln lite, dvs att de nedersta revbenen går mot höfterna, då brukar det bli ganska bra och man känner hur magen kopplas på. Tänk också på att spänna rumpa och lår och skjut ut skuldrorna lite så du inte hänger för mycket upptill heller. 

Jag tänkte ge fler tips på plakor med en twist, så det här blir första i en liten serie. Lite oklart ännu hur många det blir, men den som lever får se ;) 

Hoppas ni uppskattar det, och testa nästa gång på gymmet. Jag brukar försöka köra magövningar i en cirkel, ca 4st 3 varv med 10-20 reps på varje. Den i videon brukar jag köra 10 reps på, och jag byter arm som ni kan se i videon. 
Lycka till! :) 

Cook along med Jennie Walldén - Smaka på Sthlm

Förra söndagen var jag inbjuden till Smaka på Sthlm och cook along med Jennie Walldén som blev årets mästerkock 2013. Vi lärde oss laga Koreansk mat och det var riktigt gott. Till förrätt blev det en liten lax och avokadotartar(se sista bilden, ser ut som små sushibitar). Till huvudrätt blev det grillad flankstek i salladsblad med kokt jasminris blandat med aioli, groddar, chilisås, gurka & morotssallad mm. Om det var gott? Supersmarrigt :) Så detta ska jag verkligen försöka mig på igen, får bli en tur förbi en asiatisk matbutik innan bara för att bunkra upp med lite specialkryddor. 

Om någon är nyfiken på att själv laga detta finns receptet på denna länk, det är lite för långt för att skriva ut här i bloggen. Vi var 6 personer som lagade och det tog ca 1h, kan vara värt att ha med i beräkningen om du ska laga detta själv. 

http://www.smakapastockholm.se/mat-dryck/cook-alonger/culinary-theatre-med-broil-king-kenwood/recept-cook-along-jennie-wallden/

Nu - dags för en liten promenad och sedan poweryoga, bästa sättet att avsluta en riktigt bra helg! 

 

Marklyft

Marklyft är en av mina favoritövningar att göra på gymmet. Det är en grym helkroppsövning som lägger mycket fokus på både ben, rygg och skuldror. Jag tränar ständigt på min teknik i marklyft och ibland är den bättre ibland tyvärr sämre. Jag är duktig på att hålla ryggen neutral och koppla på bålen, men sämre på att koppla på skulderpartiet som ni kan se på bilden ovan. Men ingen är perfekt och jag ska bli bättre på det :)

Nu tänkte jag dra iväg på ett gympass och eventuellt inviga utegymmet för i år (mitt gym har nämligen en konstgräsmatta som man kan träna på utomhus och en container fylld med vikter och skrot att leka med, underbart de dagarna då det är lite varmare och man inte vill gå in).

Senare i eftermiddag är jag inbjuden till Kungsträdgården för att laga lite mat i Cook-along tältet / Smaka på Stockholm. Ska bli spännande. Får försöka fota lite så jag kan dela med mig av upplevelsen. 

Ciao!

Mango & Blåbär

Jag är en riktig sucker för färsk frukt och smoothies. Varje dag slinker i alla fall en eller två frukter ner, i fast eller flytande form :) Bästa årstiden är självklart sommaren, då brukar jag alltid gå till torg handlaren där jag bor och gå loss på alla bär och frukter.


Min absolut vanligaste smoothie som jag slänger ihop på 2 minuter är gjord på 1 banan (färsk inte fryst), och sedan lite mango och hallon som jag brukar halv tina i micron i någon minut (brukar köpa fryst så det alltid finns hemma men funkar lika bra med färsk). Sedan mixar jag det tillsammans med någon yoghurt, mandelmjölk eller kokosmjölk. Det som finns hemma helt enkelt. Om kylen ekar tom brukar jag bara blanda med vatten. Vill du ha en matigare smoothie kan du ha i lite havregryn och mixa tillsammans med frukten.


Gör jag smoothien på kvällen har jag ibland i lite chiafrön, då hinner de svälla lite till dagen efter. Att ha i lite spirulinapulver eller jordnötssmör kan ge en helt annan smakupplevelse (jag är inte så förtjust i spirulina men det ska ju vara nyttigt). Bara fantasin sätter gränser. Lovar att dela med mig om jag vågar mig på en ny variant :)

Ciao!