Amazing salad

IMG_0404.JPG
IMG_0406.JPG
IMG_0408.JPG

Hur fantastiskt fin är inte den här salladen som vi blev bjudna på hemma hos min sambos föräldrar. Till salladen serverades det falafels och en fantastisk sås gjord på yoghurt och mynta. 

Salladen innehåller grönkål, pärl couscous, gurka, clementiner, granatäpple och mandlar som legat och goffat sig i en kastrull med smält honung. Såsen och falafelsarna har jag inte recept på men det går förmodligen att googla sig fram till det. Denna måste ni testa, inte bara vacker utan supergod och nyttig också! Perfekt i dessa vintertider när temperaturen åker berg- och dalbana :)