Kikärtsbiffar med hasselnöt och mandel

IMG_5930.JPG
IMG_5945.JPG

Kände för en vegetarisk afton och slängde ihop en sallad tillsammans med hummus, halloumi och kikärtsbiffar. Och det överträffade förväntningarna. Så om ni behöver inspiration till att göra något annat kan jag varmt rekommendera detta. Tror också det är smarrigt att servera biffarna på en bit rostad surdegsbröd med pepparotsmajo som Risenta tipsar om på paketets baksida. En till fördel med denna måltid var att det gick fort (jippie!) och var väldigt enkelt. Man ska blanda en påses innehåll tillsammans med vatten och forma till biffar, det klarar vem som helst! 

Jag hittade förpackningen på Willys och det finns flera olika sorter och summan för kalaset är 38 kr. Helt klart rimligt! Testa och se vad ni tycker, det kanske blir en ny favorit. Vi hade hummus, halloumi och sallad som tillbehör. 

Ciao!